Mükemmel temiz bir tabağın sırrı ön ıslatmada yatmaktadır.
Birçok kişi lavaboyu suyla doldurmanın zaman ve kaynak israfı olduğunu düşünüyor ancak deneyimli ev hanımları şunu biliyor: ön ıslatma hayatı çok kolaylaştırıyor. Bu basit adım, en zor lekelerle bile başa çıkmanıza olanak tanır ve mutfak eşyalarınızın görünümünü uzun yıllar korur.
Neden işe yarıyor?
Islatmanın etkili olmasının ana nedeni, sıvı alımı yemek artıkları. Artık yiyecek kuruduğunda tabağın veya tavanın yüzeyi ile güçlü moleküler bağlar oluşturur. Su, kirin yapısına nüfuz ederek onu yumuşatır ve sünger için esnek hale getirir.
-
Zamandan tasarruf edin: Yüzeyi uzun süre ovalamak yerine, sadece birkaç saniyenizi bulaşıklara su dökerek geçirirsiniz.
-
Yapışmaz kaplamanın korunması: Sert fırça ve aşındırıcılara olan ihtiyacı ortadan kaldırır, tavalarınızın ömrünü uzatır.
-
Yağ giderme: Bir damla deterjanlı ılık su, daha ana yıkama işlemi başlamadan yağ filmini parçalamaya başlar.
-
Hijyen: Nemli bir ortam, bakterilerin gözenekli yüzeylere sıkı bir şekilde “yapışmasını” önler.
Islatma gerektiğinde
Önceden hazırlık yapılmadan temizlenmesi neredeyse imkansız olan belirli kirletici madde türleri vardır. Bunlar arasında tahıl izleri, kurutulmuş yumurta sarısı, karamelize şeker ve hamur artığı yer alır.
-
Züccaciye Islatıldıktan sonra iz bırakmayan bir parlaklık elde edecek şekilde temizlenir.
-
Dökme demir ürünleri Korozyona yol açmamak için suyla kısa süreli temas gerektirir.
-
Seramik formlar pişirme için yanmış kenarları yumuşatmak için 15-20 dakika suda bırakmak daha iyidir.
Sürecin incelikleri
En iyi sonuçları elde etmek için ılık fakat kaynamayan su kullanın. Çok sıcak su, sıcaklık değişimlerinden dolayı bazı plastiklerin eğrilmesine veya ince porselenin çatlamasına neden olabilir. Az miktarda ekleme karbonat veya hardal tozu, özellikle balık veya sarımsaklı yemekler pişirildikten sonra hoş olmayan kokuların etkisiz hale getirilmesine yardımcı olacaktır.
Ahşap nemi emdiği, zamanla şiştiği ve çatladığı için ahşap nesnelerin (kesme tahtası, kaşık veya spatula) uzun süre suda bırakılmaması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Bulaşıkları hazırlamaya yönelik doğru yaklaşım, agresif ev kimyasallarının kullanımını en aza indirmenize olanak tanır ve mutfağı temizleme sürecini çok daha keyifli ve hızlı hale getirir.